Диета Пегано при псориазе с меню на неделю и таблицей продуктов

Лечение псориаза по методу Пегано уже давно нашло свое признание и аудиторию. Казалось бы, смена образа жизни, в особенности пищевых преимуществ не должна особенно сказаться на лечении болезни. Тем более основную причину, этиопатогенез псориаза, экземы, так и не разгадали. Поэтому и соответствующей эффективной медикаментозной терапии, которая справится с недугом навсегда, нет. Но разработки ученых, врачей-клиницистов не стоят на месте. Среди активных борцов за здоровую кожу без псориаза оказался и остеопат Джон Пегано.

Теория лечения псориаза доктора Пегано

Доктор Джон Пегано 30 лет искал возможные пути лечения псориаза, пытался понять причину возникновения заболевания, почему развиваются рецидивы, что мешает людям избавиться от него полностью.

Свой многолетний опыт врач-остеопат вложил в книгу «Лечение псориаза — естественный путь», которая вышла в свет впервые в 1991 году. И была переиздана в 2009 за пределами Америки. Эта книга не только включает в себя принципы питания , но также рассказывает о возможных причинах появления симптомов, комплексном пошаговом лечении и возможных психологических проблемах, связанных с началом и продолжением лечения.

Джон Пегано утверждает, что лечение псориаза по его методу не будет легким, потому что нужно полностью отказаться от прежнего образа жизни, принципов питания и старых привычек. Не каждый человек может это осилить. Но внутренний стержень и желание вылечить псориаз помогут достичь поставленной цели. Комплексное лечение также поможет укрепить организм, вернуть тонус, улучшить состояние всех систем и поднять иммунитет.

Основной кардинальный метод — очистка организма . Остальные пункты являются сопутствующими и направлены на остановку зашлаковывания.

Почему это работает? Жирные, консервированные продукты, фаст фуд, газированные напитки, алкоголь — все это засоряет кишечник своими шлаками. В результате накопления «пищевого мусора» пищеварение страдает. Теперь кишечник не может усвоить нормальную полезную пищу, переварить все остатки, перенести в кровь необходимые полезные вещества. Создаются оптимальные условия для развития болезнетворных микроорганизмов. Это приводит к хроническому воспалительному процессу в стенках кишечника.

Недостаточное поступление в организм питательных элементов замедляют регенерацию тканей, провоцируют хронический воспалительный каскад .

Нарушенный незапрограммированный апоптоз, замедление обмена веществ и недостаточное поступление нутриентов провоцируют хронические заболевания кожи, где лидирующую позицию занимает псориаз.

Первые результаты при строгом соблюдении основных принципов диеты можно увидеть уже через месяц . Полностью избавиться от болезни можно не ранее, чем через полгода. Это не значит, что после достижения результатов можно снова возвращаться в прежний режим. Зашлакованность организма возвращается в считанные месяцы при старых привычках. Поэтому диета должна стать новым образом жизни.

Правила питания при псориазе

Основы правильного питания заключаются в соблюдении ряда рекомендаций:

  1. употреблять по минимуму продукты, которые способствуют снижению рН кожи и кишечника, соблюдать пропорции 30:70;
  2. пить большое количество очищенной негазированной воды. Средние нормы человека — 1,5-2 литра в день или 30 мл/кг — суточная доза (вода, которая поступает с пищей, не входит в расчеты);
  3. рекомендовано перейти на дробное питание 4-5 раз в сутки. Пища должна поступать в организм через одинаковые промежутки времени по мере возможности. Последний прием — за 4-6 часов до сна;
  4. дозволенная термическая обработка: на пару, варка и приготовление в духовке;
  5. не переедать — рассчитать суточную норму потребления пищи и разделить полученную массу на равные приемы;
  6. отказаться от вредных привычек (курение и употребление алкоголя);
  7. черный чай и кофе заменить травяными сборами, зеленым чаем;
  8. ежедневно опорожняться — если самостоятельно не получается, прибегнуть к помощи легких слабительных (молочные продукты, растительные масла), фармацевтические препараты (микроклизмы);
  9. ограничить прием лекарственных средств максимально. Оставить только необходимые.

Эти простые рекомендации помогут наладить пищеварение, очистить организм от шлаков и избавиться от псориаза.

Разрешённые и запрещённые продукты: таблица

Первая ступень на пути к выздоровлению — выбор правильных продуктов. Нужно поставить четкие рамки. Запрещенные продукты исключить навсегда или ограничить в меню по дням до минимума. И следовать процентному соотношению кислотообразующих и щелочеобразующих продуктов. Чем проще приготовлена еда, тем она полезнее.

Диета Пегано при псориазе с меню на неделю и таблицей продуктов

Диета, предложенная доктором-хиропрактиком Джоном Пегано, создана на основе более чем двадцатилетнего личного опыта лечения псориаза. В 2008 году вышла его книга, где предлагается естественный метод для снижения частоты и тяжести обострений болезни. Пегано обосновал действие своей диеты тем, что она стимулирует организм утилизировать природные токсины с помощью очищения кишечника, травяных чаев, рационального питания и специальной терапии для позвоночника.

Терапия доктора Пегано основывается на гипотезе о том, что очередная вспышка псориаза начинается, когда увеличивается проницаемость стенки тонкого кишечника. Токсины проникают из кишечника в кровь и рассеиваются по всему телу. Кожа, как часть выделительной системы, выталкивает их и воспаляется в процессе этого.
Диета требует употребления продуктов, которые нормализуют щелочной баланс организма, приведения его к уровню 7,4 pH. Это имеет первостепенное значение, поэтому суточный рацион должен быть сбалансирован следующим образом:

  • 70–80% составляют овощи и фрукты (щелочеобразующие продукты);
  • около 20–30% от общего рациона – мясо и зерно (кислотообразующие).

Отступление от этих правил иногда допускается, но только очень редко.

Американский врач Джон Пегано, давший надежду многим людям страдающем псориазом.

Успешность методики зависит от трех важных пунктов:

  • соблюдение диеты;
  • детоксикация организма;
  • психологический фактор: заинтересованность пациента, оптимизм и самоконтроль.

Если один из компонентов отсутствует, то предлагаемые принципы питания помогут лишь отчасти. Пациент должен взять на себя ответственность за свое собственное лечение.

Часто люди опасаются, что при псориазе диету Пегано придется соблюдать всю жизнь. На самом деле, после очищения кожи желательно соблюдать ее еще 3 месяца для закрепления результата, а затем просто придерживаться общих рекомендаций о правильном питании. В методику д-ра Пегано как дополнительная мера входит и местное лечение. В частности, это смесь оливкового и арахисового масла в пропорции один к одному, касторовое масло при сильном шелушении, гель алоэ вера или хороший крем для кожи с алоэ вера. Все это будет полезным для ускорения заживления бляшек, но правильное исцеление происходит внутри тела.

Один из пунктов методики — коррекция позвоночника. Каждый орган, каждая клетка тела для нормального функционирования нуждается в правильной работе нервной системы. Когда нервные сигналы (особенно кишечника) прерываются и искажаются из-за смещения позвонков, в конце концов органы и клетки дегенерируют и перестают нормально функционировать. В дополнение к диете Пегано рекомендует исправить возможные нарушения позвоночника с помощью мануального терапевта, остеопата или ортопеда.

В первую очередь необходимо устранение токсинов, накопленных на протяжении многих лет в желудочно-кишечном тракте. Внутреннее очищение организма осуществляется с помощью разгрузочной диеты на три дня. В течение этого времени необходимо есть только яблоки, а после очистить кишечник клизмой.

  1. Рекомендуется пить от 1,2-1,6 литров негазированной чистой воды ежедневно в дополнение к другим напиткам, таким как кофе, чай, сок, и жидким блюдам. Воду можно пить в холодном или горячем виде, допускается добавление в нее лимонного сока.
  2. В рационе должны присутствовать полезные натуральные соки, желательно свежевыжатые, изготовленные из груш, абрикосов, яблок, винограда.
  3. Значительную часть общего объема пищи должны составлять свежие или тушеные овощи, овощные соки, изготовленные из сельдерея, моркови, свеклы, шпината, петрушки.
  4. Регулярное употребление различных видов чая, в том числе и травяного.
  5. Миндаль очень полезен при псориазе, поскольку содержит много клетчатки. Пациентам следует употреблять 2-4 ореха каждый день до трех раз в неделю в любой форме.
  6. Омега-3 жирные кислоты (в специальных биодобавках, в льняном масле, рыбьем жире, жирной рыбе) помогают излечить воспаленную истонченную стенку кишечника.
  7. Употребление продуктов с высоким содержанием клетчатки и натурального слабительного (например, оливковое масло натощак) позволяет избежать запоров и замедления работы желудочно-кишечного тракта, что важно для детоксикации организма.
  8. Продукты не должны быть жирными, жареными, засоленными.
  9. Курение и алкоголь под запретом.
Это интересно:  Как лечить псориаз в домашних условиях народными средствами на руках, на голове, отзывы

В следующей таблице продукты сгруппированы согласно диете при псориазе по Джону Пегано.

Соблюдая диету Пегано при псориазе, можно придерживаться следующего варианта меню на неделю:

  • Каждое утро 1 столовая ложка оливкового масла и 1 стакан травяного чая без сахара перед едой.
  • Завтрак может включать:
    • свежие фрукты. Они должны быть совместимы друг с другом. Например, яблоки в духовке, приправленные небольшим количеством меда;
    • овощи и зелень;
    • каша с обезжиренным молоком 2-3 раза в неделю, но затем в этот день нельзя есть хлеб.

    На завтрак полезно выпить полстакана ряженки, нежирного кефира или йогурта.

  • Обед. Все продукты должны быть на пару или тушеные:
    • овощное рагу + овощной суп с отварным яйцом + овощной салат с зеленью;
    • приготовленная на пару рыба + овощное рагу + свежие овощи + немного хлеба.
  • В течение дня можно перекусить, например, бананом или яблоком. Важно не забывать про воду – 6-8 стаканов ежедневно.
  • Перед ужином рекомендуется снова выпить 1 столовую ложку оливкового масла и стакан травяного чая. Масло можно заменить рыбьим жиром.
  • Варианты ужина:
    • приготовленная на пару баранина с овощами;
    • курица или индейка с грибами.

На гарнир можно приготовить запеченные кабачки с чесноком и овощной салат.

Диета по Пегано может показаться несколько однообразной и пресной, но на самом деле рецепты питания при псориазе можно сделать вкусными и интересными, например:

  1. Салат из отварной курицы, сельдерея и нескольких нарезанных ягод красного винограда.
  2. Суп на нежирном курином бульоне, куда добавлен лук, немного брокколи, сельдерея и моркови, а также коричневый рис и куриное мясо.
  3. Салат из лосося, свежего огурца, красного лука, укропа, приправленный бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
  4. «Лапша» из цуккини (варить или тушить), с пюре из авокадо, приправленная зубчиком чеснока, базиликом и оливковым маслом.

Методика лечения псориаза, предложенная доктором Д. Пегано, в основе имеет три основных пункта: детоксикацию организма, восстановление метаболизма диетой и положительное отношение к жизни. Диета для лечения псориаза включает увеличение потребления щелочных продуктов, которые легко усваиваются. Ограничения рациона могут показаться достаточно жесткими, но даже те пациенты, которые не всегда придерживаются самых строгих рекомендаций, видят улучшение состояния кожи.

Подробная диета при псориазе

Диета при псориазе — это один из комплексных составляющих процесса лечения данного дерматологического заболевания, который основывается на подборе исключительно биологически полезных продуктов питания с формированием меню на каждую текущую неделю на протяжении всего процесса лечения.

Люди, чья кожа поражена данным дерматологическим заболеванием, больше всего подвержены не только периодическим обострениям, но и таким патологиям, как ожирение, проблемы с сердечно-сосудистой системой, диабет, гипертоническая болезнь, инсульт. Поэтому для них особенно важно подбирать сбалансированную и здоровую диету, которая включает в себя белковую пищу, кисломолочные продукты, злаковые каши, свежие овощи и фрукты.

Отдельно составляется список продуктов, которые употреблять нельзя, так как они усугубляют течение болезни.

Не существует 100% гарантии того, что соблюдение диеты поможет больному один раз и навсегда избавиться от псориаза. Но дерматологи уже давно заметили прямую взаимосвязь между продуктами определенной категории и их влиянием на состояние кожного покрова пациента, страдающего от псориаза.

Рассмотрим более подробно, каким должно быть питание больных псориазом. Что включить в ежедневный рацион, а какие продукты употреблять категорически нельзя.

Диета по Пегано

Построение процесса питания по данному принципу предусматривает полное исключение из меню белков и жиров растительного происхождения. Этот тип диеты больше всего подходит людям, которые страдают от ожирения, у них диагностировано не только поражение кожи псориазом, но и нарушение обмена веществ. В таком случае первоочередная задача — это сбросить лишний вес, параллельно очистить кишечник от вредных шлаков и токсинов, запустив тем самым очищение всего организма, в том числе и кожи.

В рацион питания включаются следующие продукты:

  • свежие овощи и фрукты всех видов;
  • кисломолочные продукты (в качестве исключения);
  • ячневая, пшеничная, перловая и овсяная крупы;
  • растительное масло;
  • петрушка, укроп, сельдерей, салат;
  • чечевица, горох, фасоль, бобы;
  • компоты, свежие соки.

На период лечения пациент должен стараться готовить блюда только из этих ингредиентов, чтобы облегчить симптомы болезни и ускорить процесс выздоровления. Нельзя есть рыбу, мясо птицы и животных, пить свежее молоко (можно только продукты, полученные в результате кисломолочного брожения), хлебобулочные изделия. Также на период соблюдения диеты по Пегано больным следует воздержаться от употребления алкоголя и курения. Фактически это постный режим питания, который должен снизить нагрузку на ослабленные органы пищеварения.

Основные принципы общей диеты при псориазе

Для человека, не страдающего от ожирения, причина развития дерматологической проблемы скрывается вовсе не в лишнем весе или неправильном обмене веществ. В таких случаях большое внимание уделяется контролю за кислотно-щелочным балансом с учетом, что соотношение кислот и щелочи в организме должно быть 30% на 70%. Нарушение равновесия этих веществ приводит к системному высыпанию на коже и образованию бляшек псориаза.

Чтобы избежать подобных изменений в организме, больному следует формировать рацион своего питания следующим образом:

  1. Пить на протяжении суток не менее 2 литров очищенной воды.
  2. Приготовление всех видов продуктов должно выполняться на пару или отвариваться в воде. Запекание в духовке возможно, но только если с использованием специального рукава, где блюдо будет томиться в собственном соку.
  3. Отказаться от черного и зеленого чая. Включить в свое меню вместо них ромашковый, мятный, малиновый или льняной чай.
  4. Не допускать запоров. Очищение кишечника от переработанных продуктов должно происходить ежедневно. Если есть задержки с естественным процессом вывода кала за пределы организма, то 1 раз в неделю рекомендуется применять слабительное средство.
  5. Периодически добавлять в питьевую воду несколько капель лимонного сока. Включение этого пункта в диетическое питание поможет поддерживать кислотный баланс в организме на должном уровне.

Соблюдение этих простых правил поможет избежать рецидивов болезни после полного излечения.

Особенно полезно придерживание данных принципов питания для женщин, так как их кожа сохранит привлекательный вид, будет всегда подтянута, увлажнена и эластична.

Рекомендуемые продукты питания

Людям, больным псориазом, которые не имеют избыточного веса, следует включать в свой рацион питания такие продукты, как:

  1. Злаковые культуры. Кукурузная, ржаная, пшеничная и ячневая крупы улучшают пищеварение, насыщают организм клетчаткой, которая усиливает перистальтику кишечника. Благодаря этому в органах желудочно-кишечного тракта не задерживается переработанная или до конца не усвоенная пища, а в краткие сроки выводится за пределы организма.
  2. Рыба приготовленная в духовке, на пару или варенная. Нельзя употреблять в пищу копченую, жареную на постном масле или маринованную рыбу.
  3. Арахис, орехи и семечки всех видов.
  4. Свежие овощи, домашние фрукты и соки, приготовленные на их основе. Все они должны быть экологически чистыми и произрастать без использования химических удобрений.
  5. В питании использовать только оливковое масло.
  6. Ежедневно выпивать по 1 стакану щелочной минеральной воды за 15 минут до еды.

Кроме продуктов питания, которые рекомендуется употреблять в пищу больным псориазом, существуют блюда и их составляющие, которые можно есть без всяких ограничений, а именно:

  • сельдерей, красная свекла, салат, зеленые перья лука;
  • сыр, кефир, простокваша, нежирный творог, йогурт;
  • куриное филе, мясо молодого кролика, нежирная баранина, филейная часть индейки;
  • арбузы, яблоки, хурма, лимоны, апельсины, бананы;
  • лесные орехи.

Запрещенные продукты

В процессе соблюдения диетического питания больным псориазом категорически нельзя есть такие продукты, как:

  • кондитерские изделия, сахар разнообразные сладости, приготовленные с его добавлением;
  • крахмал и хлеб, испеченный из белой муки;
  • черный чай, кофе, какао и все продукты питания, в которых присутствует шоколад;
  • газированные напитки и спиртное;
  • уксус;
  • мясо с прослойкой жира, полуфабрикаты, сосиски, колбасы и прочая белковая продукция вторичной переработки;
  • блюда, в которых присутствуют дрожжи;
  • картофель;
  • маргарин, сливочное и растительное масло любого происхождения за исключением оливкового;
  • морепродукты в виде мидий, устриц, лобстеров, раков, омаров.

Чтобы не допустить попадание запрещенных продуктов в рацион питания, нужно формировать меню заранее и ответственно подходить к выбору всех ингредиентов будущего блюда.

Меню на неделю при псориазе

Человек, который болен данным дерматологическим заболеванием должен расписывать прием пищи на протяжении всей недели и знать, какое блюдо он будет употреблять завтра. Недельное меню среднестатистического человека с псориазом выглядит следующим образом:

Утро: порция каши из пшена с печенной тыквой, 1 яблоко зеленного цвета, цветочный чай, ложка меда.

Обед: миска борща, 2 кусочка серого хлеба, 100 гр. варенной говядины, стакан компота.

Вечер: 250 гр. салата из свежих овощей, заправленных оливковым маслом, стакан грушевого сока.

Утро: 300 гр. овсянки, приготовленной на воде, 1 банан и стакан свежего сока.

Обед: рисовый суп, 200 гр. отварной рыбы и чашка зеленного чая с добавлением лимона.

Вечер: салат из огурцов, пекинской капусты, укропа и петрушки, чашка ромашкового чая.

Утро: 300 гр. овощного рагу, 1 кусок ржаного хлеба, стакан томатного сока.

Обед: овощной салат с зелеными оливками, 250 гр. нежирной рыбы запеченной в духовом шкафу, стакан кефира.

Вечер: порция перловой каши, 20 оливок, 1 помидор, стакан компота из шиповника.

Утро: ячневая каша с паровыми овощами, 3 чернослива, чашка чая из травяного сбора.

Обед: тарелка свекольника, 2 кусочка серого хлеба, 200 гр. варенного мяса индейки.

Вечер: порция салата из перца, помидоров, укропа и огурцов, 200 гр. форели вареной на пару.

Утро: 300 гр. овощного салата, 2 яйца сваренных в крутую, стакан томатного сока.

Обед: 250 гр. гречневой каши, 150 гр. мяса кролика, чашка липового чая.

Вечер: 300 гр. овощного супа, стакан кефира.

Утро: 250 гр. овсянки, 50 гр. изюма, чай с долькой лимона.

Обед: тарелка супа-пюре из овощей и рисовой крупы, 1 паровая котлета.

Вечер: 300 гр. капустного салата, 3 кусочка хлеба, 150 гр. нежирной вареной рыбы, стакан компота.

Утро: омлет из 2 яиц приготовленный на паровой бане, салат из овощей и липовый чай.

Обед: 300 гр. свекольника, 200 гр. отварной куриной грудки, ромашковый чай.

Вечер: 350 гр. салата из капусты, 200 гр. вареного мяса нутрии, стакан кефира.

Для того, чтобы не запутаться, какую пищу принимать в определенный день лучше всего создать таблицу, в которой каждый день недели будет занимать отдельную часть. Такой постный режим питания на протяжении всей недели способствует постепенному очищению кишечника от вредных веществ. Особенно полезна такого рода диета будет для пациентов, страдающих от псориаза волосистой части головы.

Лечебная диета Джона Пегано при псориазе

Диета Пегано при псориазе является важной частью комплексного лечения этого серьезного заболевания. Специально подобранное питание направлено на поддержку в организме больного нормального кислотно-щелочного баланса. В организме здорового человека должна быть в большей степени щелочная реакция, чем кислотная. Баланс между ними зависит от особенностей питания человека и его психоэмоционального состояния.

Автор этой диеты, Джон Пегано – знаменитый американский врач, которому удалось разработать уникальную методику лечения псориаза без применения лекарственных препаратов.

Щелочеобразующие продукты для диеты Пегано

К числу щелочеобразующих продуктов диеты Пегано при псориазе принадлежат:

  1. Фрукты. Больным можно употреблять практически все свежие фрукты, исключением являются такие ягоды, как клюква, смородина, черника, слива, а также чернослив. Автор лечебной диетической методики делает акцент на том, что яблоки, дыни и бананы нельзя есть вместе с другими продуктами, они должны быть введены в рацион в качестве самостоятельной пищи. Цитрусовые и их соки нельзя употреблять одновременно с молочными и кисломолочными продуктами.
  2. Овощи. Бобовые, ревень, тыква, брюссельская капуста не должны быть основой диетического рациона при псориазе, есть эти овощи можно совсем в небольшом количестве. Из рациона должны быть полностью исключены овощи семейства пасленовых – помидоры, картофель, перец, баклажаны.

Таким образом, фрукты и овощи должны стать основой диеты от псориаза Джона Пегано, которые позволяют повысить щелочность в организме. Повысить щелочность также можно следующими способами:

  • добавлять лецитин в пищу и напитки больного псориазом;
  • пить сок лимона, разбавленный в стакане теплой или холодной воды;
  • употреблять сок винограда, груши, абрикоса, папайи, манго, ананаса, грейпфрута и апельсина;
  • есть свежие и тушеные овощи;
  • пить свежие овощные соки моркови, сельдерея, свеклы, шпината, петрушки, лука;
  • три-пять капель гликотимолина растворять в стакане чистой воды и пить перед сном 5 раз в неделю;
  • опорожнять кишечник 1-2 раза в неделю методом проведения клизмы или приема слабительных средств;
  • выполнять физические упражнения и повысить подвижность;
  • получать положительные эмоции.

Группу кислотообразующих продуктов составляет пища, в составе которой присутствуют белки, крахмалы, сахара, жиры и масла. Этот список состоит из мяса, зерновых, сыра, сахара, картофеля, сушеного гороха, бобовых, масла, сливок. При употреблении их в большом количестве в крови возникает кислотная реакция, которая значительно ухудшает состояние людей, больных псориазом.

По возможности на время лечебной диеты необходимо исключить:

  • сахар и продукты, включающие его;
  • различные виды уксуса;
  • сочетание нескольких видов кислотообразующих продуктов в одном приеме пищи;
  • продукты, содержащие в себе консерванты, искусственные добавки, красители;
  • алкогольные напитки;
  • передозировку медикаментов;
  • нерегулярное опорожнение кишечника, возникновение запоров;
  • бездеятельность – умственная и физическая;
  • получение отрицательных эмоций.

Подробное меню лечебной диеты при псориазе по Пегано

Представлена подробно диета при псориазе по Пегано немного ниже, где приведено меню для тех, кто страдает этим заболеванием, а также псориатическим артритом.

Меню диеты Джона Пегано при псориазе, разработанное специально для лечения этого заболевания, по мнению доктора, на 70-80% должно состоять, из таких продуктов:

  • Вода. Человек, который страдает псориазом, ежедневно должен выпивать 6-8 стаканов чистой воды, кроме других видов жидкости.
  • Гранулированный лецитин. Принимать по столовой ложке три раза в сутки на протяжении 5 дней.
  • Фрукты. Предпочтение следует отдавать свежим, свежезамороженным, приготовленным на пару, изредка можно консервированные фрукты в небольшом количестве. Благоприятно на организм больного псориазом воздействуют печеные яблоки, абрикосы, вишня, финики, инжир, виноград, грейпфрут, лимон, лайм, манго, апельсин, нектарин, папайя, персики, ананас, киви. Из сухофруктов можно есть изюм и чернослив.
  • Овощи. Рекомендуется к употреблению спаржа, свекла, брокколи, белокочанная капуста, морковь, стебель сельдерея, огурцы, чеснок, салат-латук, римский лук, оливки, шпинат, стручковая фасоль, кабачки. В небольшом количестве изредка в диетическое меню при лечении псориаза можно ввести кукурузу, сушеные бобы, чечевицу, ревень, грибы. Из орехов разрешен только миндаль, изредка – фундук.

Меню лечебной диеты Пегано доктор рекомендует на 20-30% составить из следующих продуктов:

Злаки. В эту группу продуктов входит ячмень, овес, пшено, гречиха, рожь, отруби, пшеница, кукуруза, рис, цельные семена тыквы, кунжута, подсолнуха, льна. Можно есть макароны без использования белой муки.

Рыба. В лечебном меню диеты Пегано рыба должна быть включена не менее 4 раз в неделю. Категорически запрещено ее жарить, можно запекать, варить, готовить на пару или на гриле. Лучшими сортами рыбы для больных псориазом является тунец, голубая рыба, камбала, палтус, окунь, лосось, сардины, осетр, меч-рыба, форель.

Птица. Из птицы в рацион можно включить мясо индюшки, цыпленка, куропатки, можно есть и нежирную дичь. Предпочтительнее белое мясо, птицу нужно есть без кожицы, 2-3 раза в неделю.

Молочные продукты. В меню диеты Пегано при псориазе обязательно должны быть молочные продукты – нежирное или обезжиренное молоко, пахта, сухое порошковое молоко, козье, соевое, миндальное молоко, сливочное масло, маргарин с низким процентом жирности, сыр, творог, плавленый сыр, кефир, несладкий йогурт.

Яйца. Сваренные всмятку или вкрутую, не более 2-4 раз в неделю. От яичницы и жареных омлетов нужно отказаться.

Масло. Оливковое, рапсовое, подсолнечное, кукурузное, хлопковое, соевое, миндальное. Допустимая норма – чайная ложечка три раза в день.

Чаи. Чай из ромашки, коровяка, арбузных семян.

Правила диеты Джона Пегано

Чтобы усилить лечебный эффект от диеты, предложенной Пегано, доктор настоятельно рекомендует соблюдать такие правила:

  1. Некоторые продукты можно есть только отдельно от других, не объединяя их в группы.
  2. Запрещено объединять цельнозерновые — каши, хлеб, с фруктами, цитрусовыми и их соками.
  3. Не объединять плоды цитрусовых и их соки с молочными продуктами.
  4. Нельзя одновременно есть фрукты с изделиями из белой муки – хлебом, макаронами, кашами.
  5. В один прием пищи нельзя употреблять бахчевые, сырые яблоки, бананы с любыми другими продуктами, их следует есть отдельно.
  6. Иногда можно позволить себе выпить красное или белое сухое вино в количестве 50-100 граммов.
  7. Категорически запрещается переедание, есть много нельзя даже тех продуктов, которые находятся в списке разрешенных.

Таблица продуктов при псориазе при диете Джона Пегано

Разрешенные и запрещенные продукты диеты Пегано при псориазе в таблице ниже:

Диета Пегано при псориазе: таблица разрешенных и запрещенных продуктов

Диета Пегано помогает избавиться от псориаза на долгое время. Уже через месяц заметны первые результаты. Постоянно соблюдая диету Пегано, регулирующую кислотно-щелочной баланс организма, пациент надолго забудет о псориазе.

Содержание

Больным псориазом необходимо правильно питаться. Меню должно быть составлено таким образом, чтобы поддерживать правильный кислотно-щелочной баланс в организме. При этом около 80% потребляемых продуктов должны составлять щелочеобразующие продукты, а остальные двадцать — кислотообразующие.

Правильное питание помогает справиться с псориазом

Для пациентов, страдающих псориазом, американский ученый Джон Пегано составил специальные рекомендации по питанию. Диета Пегано предусматривает соблюдение трех различных этапов для очищения организма, его восстановления и детоксикации.

Общие рекомендации Пегано

Диета Пегано при псориазе подразумевает специальное питание с поэтапным восстановлением организма. При составлении рациона были учтены сложности больных, вынужденно ограниченных в питании. Поэтому Пегано разделил рацион на этапы.

  1. Этап первый — очищение организма. В период начальных проявлений псориаза специалист рекомендует провести очищение кишечника. Для этого подходят следующие монодиеты:
  • цитрусовые или яблоки — три дня;
  • мультифруктовая диета — пять дней.

Во время первого этапа диеты необходимо выполнять чистку кишечника. Для этого рекомендован прием энтеросорбентов, действие которых направлено на выведение шлаков из организма. Кроме того, полезно проведение курса колонотерапии.

  1. После очистки пациентам рекомендуется изменить рацион питания. Здесь важно составлять меню на неделю по диете Пегано при псориазе только из разрешенных продуктов. Для удобства ученый составил список разрешенных и запрещенных продуктов.

Здоровье зависит от того, что мы едим

Для сведения! Успех в лечение любого заболевания зависит от эмоционального состояния, и псориаз не исключение. Во время соблюдения диеты следует избегать стрессовых ситуаций, так как они могут способствовать усилению клинических проявлений патологии.

  1. Восстановление функций организма. Этот этап разделяется на два:
  • Восстановление позвоночника.
  • Восстановление кожных покровов.
  1. Правильный выбор продуктов.

Режим питания

Важно! Диета при псориазе по Пегано предусматривает восстановление кислотно-щелочного баланса в организме и поддержание его на должном уровне. При этом около двадцати процентов рациона должны составлять кислотообразующие продукты, а остальные восемьдесят — щелочеобразующие.

Во время соблюдения диеты важно выполнять следующие правила:

  1. Ежедневно употреблять не менее двух литров жидкости.
  2. Ежедневно пить хотя бы один стакан свежевыжатого овощного или фруктового сока.
  3. Ежедневно выпивать хотя бы одну чашку травяного чая для очистки организма от токсинов.
  4. В пищу следует добавлять лецитин, который помогает нормализовать кислотно-щелочной баланс.
  5. Вести контроль за опорожнением кишечника.
  6. Избегать одновременного употребления цитрусовых фруктов и молочной продукции.
  7. Запрещается сочетать мясные блюда и крахмалосодержащие продукты, например, картофель и мясо.
  8. Запрещается за один прием пищи совмещать фрукты и мучные продукты.
  9. В рационе должно быть много растительной клетчатки.
  10. Из питания следует исключить жареные, копченые, соленые блюда.
  11. Нельзя есть сладкое, жирное.
  12. Нельзя употреблять продукты с искусственными красителями и ароматизаторами.

Меню диеты Пегано при псориазе должно содержать только разрешенные ученым продукты, представленные ниже в таблице.

С учетом перечня разрешенных и запрещенных продуктов пациент, страдающий псориазом, сможет самостоятельно составить для себя рацион питания

Методика Пегано в таблице

Пегано создал не просто систему питания при псориазе, а разработал уникальную методику, помогающую больным. Таблица диеты по Пегано при псориазе включает в себя не только правильный рацион, но и рекомендации по образу жизни.

Статья написана по материалам сайтов: psordoc.ru, bez-tebya.ru, furunkul.com, wdoctor.ru, zkozha.ru.

»

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий

Adblock detector