Лишний вес при псориазе мешает выздоровлению

Псориаз — это не только заболевание кожи. Он может иметь большое влияние на здоровье из-за того, что его характерной особенностью является воспалительный процесс в организме. Вот почему среди людей, страдающих на чешуйчатый лишай, увеличивается число случаев диабета, сердечных заболеваний и ожирения. Недавние исследования показали, что, на первый взгляд несвязанные расстройства — псориаз и ожирение — имеют общую основу. Давайте рассмотрим, влияет ли наличие лишнего веса на псориаз и как вес влияет на псориаз.

Способствует ли ожирение увеличению симптомов псориаза?

Исследования показывают, что среди людей, страдающих на псориаз и лишний вес, регистрируется в два раза больше случаев ожирения. В то же время увеличение массы тела у пациентов с дерматозом приводит к развитию ожирения быстрее, чем увеличение массы тела у здоровых людей. Это связано с тем, что чрезмерный жир тела способствует возникновению такого заболевания, как псориаз и лишний вес усугубляет его течение. Кроме того, это аутоиммунное состояние часто осложняется другими иммунологическими проблемами обмена веществ, такими как диабет и резистентность к инсулину, что может привести к ожирению.

Таким образом, можно предположить, что лишний вес при псориазе способствует увеличению симптомов и снижению эффективности лечения этой болезни. Во многих случаях снижение веса тела оказывает положительное влияние на течение такого недуга, как псориаз и ожирение больше не будет является вашей проблемой.

Причины ожирения у пациентов с псориазом

Как известно, возрастающее количество жировой ткани в организме влияет не только на обострение формы псориаза, но и на риск возникновения ишемической болезни сердца и диабета. Поэтому очень важно понимать, что именно провоцирует появление этой проблемы. Лишний вес при псориазе и ожирение у пациентов с псориазом могут иметь несколько причин.

1. Психологический стресс, связанный с псориазом, часто приводит к изменениям в привычках питания, которые приводят к увеличению веса. Пациент просто находит спасение в еде.

2. Связь между понятиями псориаз и ожирение может иметь другой источник, а именно наличие воспаления в обоих случаях.

Так называемый индекс массы тела (ИМТ) предоставляет информацию о том, имеете ли вы нормальный или избыточный вес. Вес тела считается нормальным при ИМТ 18,5-25.
Избыточный вес — это ИМТ от 25 до 30.
Если ИМТ больше 30, у пациента наблюдается большое количество избыточного веса, называемое ожирением.

Для людей, которые страдают на псориаз и лишний вес, прежде всего характерна, высокая доля жировых отложений в области живота, которые имеют название висцеральный жир. Такие жировые клетки (адипоциты) брюшной полости производят большое количество провоспалительных цитокинов. Эти же белки (цитокины) играют ключевую роль при возникновении ошибочной реакции иммунной системы при псориазе. Таким образом, воспалительный процесс в организме пациента значительно увеличивается.

Повышенный риск существует для людей с формой тела, которая соответствует типу «яблоко». В этом случае жировые отложения по большей части находятся в области брюшной полости, в отличие от так называемого грушевидного типа, при котором жир сосредотачивается в основном на ногах, ягодицах и бёдрах.

3. Люди, которые имеют лишний вес при псориазе потеют больше, что приводит к потере жидкости в эпидермисе.

4. Если у пациента псориаз и лишний вес в большом количестве, на его теле будут образоваться более выраженные кожные складки с жировыми отложениями. Это может вызвать раздражение кожного покрова из-за чрезмерного трения.

Псориаз и лишний вес: как лечить?

За последние несколько лет дерматологи все больше осознают связь между псориазом и большим риском ожирения, которое негативно сказывается на состоянии здоровья. Это приводит к модификации методов лечения псориатической болезни. Так как псориаз может вызвать избыточный вес, или ожирение, нельзя ограничиваться лечением только этого заболевания. Сегодня эта проблема рассматривается более обширно.

С клинической точки зрения ожирение и высокий ИМТ также влияют на эффективность и результаты лечения. Лишний вес при псориазе у пациента связан с более низким и краткосрочным ответом на все системные препараты. По мнению экспертов, это связано с большим «поглощением» лекарственных средств организмом полных пациентов. Препараты выводятся без терапевтической пользы, что приводит к ухудшению результатов лечения. Это особенно актуально для пациентов весом более 100 кг. У пациентов весом выше 120 кг лечение псориаза протекает очень сложно, потому что для них уровень воздействия системных лекарств минимальный.

К счастью, существуют биологические препараты, которые сохраняют целебную концентрацию в крови независимо от веса пациента. К ним относятся инфликсимаб, который сохраняет значительную эффективность по сравнению с другими биологическими препаратами у пациентов с весом более 100 кг. Но врачи проводят дополнительные исследования, разделяя пациентов на группы по уровню массы тела, чтобы чтобы максимизировать эффективность лечения с точки зрения веса пациента.

Следует отметить, что пациенты, которые страдают на псориаз и ожирение, должны находиться под опекой психотерапевта и диетолога. Нарушения питания часто имеют психологический подтекст, поэтому стоит найти причину проблемы и попытаться решить её с помощью психотерапии. Обычно это неспособность справиться с последствиями псориаза — отвержение обществом, неудовлетворённость своим внешним видом, изменение образа жизни, боль и дискомфорт. В то же время, похудение должно включать как низкокалорийную диету, так и физические упражнения. Пациенты с псориазом должны уделять особое внимание адекватному запасу витамина D, который обладает противовоспалительными свойствами и способствует приостановлению чрезмерного роста клеток кожи, и включению в рацион полиненасыщенных жирных кислот — Омега 3. Исследования показали, что снижение массы тела приводит к приглушению воспаления в организме. Через несколько недель псориатические симптомы снижаются на 30-40%. Кроме того, более лёгкая диета приводит к уменьшению количества провоспалительных белков, которые вызывают обострение псориаза.

Как потеря веса улучшает симптомы псориаза?

Мы уже знаем, как вес влияет на псориаз, если он является избыточным. Следовательно, можно предположить, что потеря веса улучшает течение болезни и снижает симптомы псориаза. Что же говорят исследования?

Недавнее научное исследование показывает, что снижение массы тела посредством последовательного изменения питания и дополнительных упражнений у пациентов с псориазом средней и тяжёлой формы, может значительно улучшить симптомы псориаза.

Участников исследования лечили при помощи системной терапии за четыре недели до начала исследования. На протяжении этого времени они не имели значительного улучшения проявлений псориаза.

Впоследствии участники группы, которые соблюдали диету и делали физические упражнения уменьшили свою массу тела — и достигли улучшения симптомов почти на 50% ( на 48% снизился PASI). Хотя участники умеренно уменьшали вес, симптомы псориаза значительно улучшились у тех пациентов, которые ранее лечились безуспешно.

По мнению врачей такой успех лечения имеет две разные причины:

  1. Уменьшение избыточного жира приводит к сокращению производства провоспалительных белков.
  2. Внутренняя медикаментозная терапия может работать лучше с более низким процентом жировых отложений.
Взаимосвязь между понятиями псориаз и ожирение

В заключение следует сказать, что люди с псориазом часто развивают ряд сопутствующих заболеваний, таких как расстройства обмена липидов, сердечно-сосудистые заболевания, диабет и избыточный вес.

Считается, что псориаз и ожирение взаимодействуют между собой. Зачастую, у людей, которые имеют лишний вес при псориазе, симптомы болезни увеличиваются, а псориаз на теле, в свою очередь, может способствовать появлению лишнего веса.

Несмотря на то, что факторы, которые связывают псориаз и ожирение должны быть дополнительно изучены, можно с уверенностью утверждать, что здоровая диета и достаточное количество физической нагрузки помогает сохранять оптимальный вес, и, тем самым, уменьшать симптомы болезни.

Советы по уходу за собой и своим здоровьем

Лучшие рецепты и советы для сохранения и поддержания здоровья. Секреты долгожителей, уникальные методики и советы.

Процесс выздоровления от псориаза

Одна из самых больших проблем — это поддержка уверенности у пациента до тех пор, пока не появятся заметные улучшения. Когда он убеждается, что терапия действенна, то более не теряет времени и следует режиму с еще большим усердием. Уменьшение зуда и шелушения кожи, а также улучшение общего самочувствия — это первые показатели того, что режим оказывает по­ложительное воздействие. Существуют некоторые признаки прогресса, и псориатики должны уметь распознавать их:

1. Результат становится очевидным с самого начала, лечение протекает мед­ленно, но верно, без резких скачков, кожа постепенно очищается.

2. В центре ограниченных высыпаний появляется новая кожа (эффект бычь­их глаз). Далее она распространяется на периферию пятна, от которого ос­тается только ободок, который впоследствии исчезает. Это наиболее ха­рактерно при обычном псориазе.

3. Существующие пятна распространяются, соединяются с другими, возни­кают обширные поля пораженной кожи. Но все новые высыпания тоньше, шелушение меньше, а пятна светлее. Новая кожа появляется в виде точек, увеличивающихся до тех пор, пока высыпания не исчезают окончательно. Именно такой процесс будет описан далее.

Если пациент строго соблюдает режим и происходят изменения, описан­ные в п. 3, то он на верном пути к выздоровлению. И только вопрос времени, когда выздоровление перейдет в фазу полного очищения кожи. Невозможно описать тот эмоциональный подъем, который испытывают как пациент, так и врач, видя, как пораженные участки замещаются новой кожей.

Особый случай

В Начале июня 1990 г. мне позвонил отец девочки Ь. семи лет, у которой в течение года развился псориаз. За это время ее лечили три дерматолога, но безрезультатно. На консультации в ведущем центре по псориазу в Нью-Йорке им сказали, что это заболевание на всю жизнь. Рекомендации были следую­щими: ультрафиолет несколько раз в неделю в больнице и использование кортизоновых кремов. Отец с дочерью покинули госпиталь с чувством отчая­ния — до конца ее жизни необходимо бороться с этой ужасной болезнью.

Это интересно:  Ламинин (Laminine) поможет в борьбе с псориазом - 8 Июня 2014

На следующий день они узнали обо мне и отец девочки немедленно свя­зался со мной для консультации. Вряд ли найдется другая такая дружная се­мья. Их взаимная преданность и любовь поразили меня — о таких отношениях можно только мечтать, У нас возникло отличное взаимопонимание. Когда я показал им результаты, полученные в подобных случаях, их отчаяние сме­нилось надеждой. Они согласились полностью соблюдать режим.

Сначала кожа девочки, казалось, еще ухудшилась, но затем как по вол­шебству псориаз постепенно исчез. Понадобилось чуть больше трех месяцев для того, чтобы кожа очистилась. Остались 1-2 неприметных пятнышка на голове под волосами. И даже они постепенно исчезли (рис. Р-ЗЗ-Р-39).

Этот случай остался в моей памяти как один из наиболее памятных, пото­му что я знал, что Ь. не нарушала режима. Ее родители постоянно информи­ровали меня, сообщая об этом. Когда первоначальные высыпания (рис. Р-34) стали распространяться и объединяться, образуя большие очаги (рис. Р-35), родители девочки очень расстроились. Казалось, стало хуже.

Благодаря своему опыту я знал, что все будет в порядке, и говорил им: «Продолжайте! Не останавливайтесь!» Они неохотно согласились. Вскоре наступил переломный момент: появилась новая кожа и высыпания исчезли (рис. р-36). Отец девочки позвонил и сказал мне: «В это невозможно пове­рить, но ее кожа очистилась!» (рис. Р-37). Заключительное фото было сделано месяц спустя (рис. Р-38), девочка оставалась здоровой.

Некоторые пациенты, у которых было аналогичное временное ухудшение, прекращали режим и возвращались к средствам традиционной медицины, чтобы попытаться привести кожу в норму. Совершая это, они лишь мешали процессу выздоровления и сводили на нет уже достигнутые результаты.

В случае девочки Ь. я впервые запечатлел на фотопленку процесс выздо­ровления при абсолютном соблюдении режима. Подобные серии фотографий никогда не существовали до сих пор. Они призваны показать всем пациентам необходимость соблюдать режим, даже если очаги высыпаний на коже уве­личились. Исходя из этого нельзя делать вывод, что режим не работает. Если есть признаки, описанные в п. 3, то это значит, что режим действует!

Основной причиной псориаза для этой девочки был томатный кетчуп! Ее мама сказала, что она ежедневно ела хлеб с кетчупом в течение нескольких лет. Прекращение этой привычки и соблюдение режима привело к внутрен­нему излечению и положительному результату.

В 1998 г. (6 лет спустя после фото на рис. Р-39) родители девочки сообщи­ли мне, что с ней все в порядке. Иногда появляется несколько пятнышек, ко­гда она нарушает диету, но это быстро берется под контроль. С тех пор де­вочка забыла, что такое кетчуп! Важно, что ребенок избавился от псориаза в раннем возрасте, избежал возможного ухудшения в подростковом возрасте и уродства, а родители сэкономили деньги. Всю жизнь Ь. должна будет при­держиваться диеты, но это не будет ей в тягость, так как она знает, ради чего.

На протяжении жизни я получал много вознаграждений и благодарностей за то, что сделал, но, оглядываясь назад, могу сказать, что ни одна из похвал не может сравниться с подарком, полученным от этой девочки. «Она хотела сделать для вас что-то особенное», — сказала ее мама. На рис. 13.1 помещен ее рисунок. Это произведение искусства всегда будет занимать почетное место в моем кабинете. Это память о том, что, несмотря на мнение многих врачей, псориаз излечим и даже маленький ребенок не хотел жить с болезнью.

Рис. 13.1. Картинка — подарок выздоровевшей девочки I..

Излечение Джеффри

Мальчик Джеффри Джонстон (есть разрешение на упоминание имени и фамилии полностью), 8 лет, болел псориазом в течение 5 лет. Он последо­вал режиму в соответствии с письменными рекомендациями, в первую оче­редь диете (исключив также продукты, содержащие клейковину), с полной поддержкой родителей. Они довели дело до успеха, несмотря на противоре­чивые советы и критику близких. Когда после рецидива началось значитель­ное очищение кожи, они поняли, что приняли правильное решение. С этого момента для полного выздоровления было необходимо только время. Без полной самоотдачи родителей такой результат никогда не был бы достигнут.

Первые фотографии сделаны во время визита 14 ноября 1999 г. (рис. Р-42-Р-43). Джеффри с родителями живет весьма далеко от штата Нью-Джерси, по­этому его визиты были редки и последующие фото делала его мать у них в до­ме (рис. Р-44-Р-49). Джеффри и его родители надеются, что его история по­служит вдохновением для всех, особенно для детей, страдающих от псориаза.

Не поддавайтесь панике!

Существуют несколько критических ситуаций, возможных при соблюде­нии режима, но их мало и они маловероятны. За многие годы практики не было такого, что вызвало бы серьезное беспокойство. Исходя из опыта, я предупреждаю пациентов об изменениях, даже небольших, которые могут иметь место, особенно на первых неделях лечения. Такое предупреждение дает им возможность избежать нежелательной тревоги, и они следуют режи­му без опасений. Но тем не менее существуют два обстоятельства, которые беспокоят пациентов, несмотря на предупреждения:

1. Новые высыпания появляются в различных местах, и может показаться, что болезнь прогрессирует (подобный случай с девочкой Ь. рассматривал­ся в предыдущей главе).

2. Происходит потеря веса (иногда значительная). Обычно это не сильно беспокоит и не огорчает, так как большинство пациентов имеют избыточ­ный вес из-за неправильного питания.

В первом случае игнорируйте появление новых очагов и продолжайте со­блюдать режим. Пятна в конце концов побледнеют и исчезнут. Во втором, если потеря веса вас беспокоит, увеличьте потребление разрешенной пищи, но не слишком усердствуйте. В постоянной диете необходима умеренность: не голодайте, но и не ешьте много разрешенной пищи. И то и другое наруша­ет процессы пищеварения и усвоения.

Реакция близких

Реакция членов семьи может также создавать проблемы. Если ребенок или супруг(а) не реагирует на режим сразу, то, несомненно, близкие могут очень сильно переживать и таким образом помешать пациенту.

Мальчик с тяжелой формой псориаза после ванны с солью Эпсома, пока поры кожи были открыты, по ошибке вместо смеси оливкового и арахисового масел втер мазь кутикура. Но эту мазь так нельзя использовать. На коже мгновенно появилась сильная аллергия. Его мать в панике позвонила мне и потребовала объяснений: «Что я должна делать? Его кожа буквально го­рит!» Когда она успокоилась и обвинения в мой адрес утихли, я объяснил ей, что случилось. Избавиться от этого было просто: нужно было смыть мазь во­дой. Мальчик сделал это и тут же наступило облегчение. Это яркий пример реакции близкого члена семьи, и она понятна.

Это не значит, что все родственники будут реагировать подобным обра­зом. В некоторых случаях родители оказывались более сообразительными, чем я. В начале моих исследований псориаза у одного из самых маленьких пациентов, А. 5., началось ухудшение. В то время я не мог объяснить, почему новые пятна появляются там, где их раньше никогда не было. Мальчик и ро­дители соблюдали режим абсолютно верно. «Все в порядке, доктор Пега-но», — сказала его мать: — В любом случае мы будем соблюдать режим в тече­ние трех месяцев». Со временем не только старые, но и новые пятна исчезли. По словам его матери, «они просто исчезли, и все».

Исходя из полученного опыта, я учу пациентов соблюдать режим, но без излишнего беспокойства. Вы не можете заставить время идти быстрее. Те, кто вылечился, делали то, что от них требовалось, без спешки и беспокойства и позволили природе взять свое.

Когда необходима помощь

Две молодые привлекательные женщины, болеющие псориазом в течение многих лет, перешли на режим в одно и то же время. Они очень хотели уви­деть положительные результаты. У одной уже на первой неделе появились улучшения, наиболее заметные из которых были на коже за ушами. У другой никаких признаков выздоровления на коже не было, зато наладилось опо­рожнение.

Но когда пошла четвертая неделя, их энтузиазм угас. У первой женщины, несмотря на то что за ушами пятна исчезли, появились новые по всему лицу, и особенно на лбу, чем она была очень расстроена. Это было похоже на пот­ницу, но, разумеется, это был псориаз, У второй женщины возникли высыпа­ния в области гениталий. Зуд стал непереносимым, и она не могла спать но­чью. Она сказала, что соблюдает диету и все остальные требования, но это не привело к ослаблению зуда.

Первой пациентке я посоветовал сделать процедуру сафлоровым чаем по­добную ингаляции (гл. 7). После двух дней такой терапии пятна стали блед­неть. Еще через несколько дней они практически исчезли и у пациентки воз­никло желание продолжать лечение дальше.

У любого человека могут возникнуть аллергические реакции. Поэтому очень важно знать об этом перед началом лечения. Аллергия может возник­нуть не только на еду и медикаменты, но и на растения и даже на шерсть.

Обычно о существовании подобных реакций становится известно пост­фактум. Даже если тест на аллергию сделан заранее, это не гарантирует абсо­лютной защиты, поскольку тесты не дают полной и точной картины. Но если аллерген обнаружен, то лучше в дальнейшем избегать контакта с ним.

По статистике, один из десяти американцев страдает от каких-либо значи­тельных проявлений аллергии. У одного из двух иногда возникают незначи­тельные аллергические реакции. Аллергия может вызываться эмоциональ­ными или физическими причинами, большой их процент имеет наследствен­ное происхождение.

Это интересно:  В чем заключаются отличия псориаза от себорейного дерматита

Физические проявления бывают различными; кожная сыпь, опухание и раздражение слизистых оболочек. Приступы астмы, вызванные различными эмоциональными факторами, такими, как насилие, агрессия и смущение, также могут быть отнесены к аллергическим. Реакции могут варьироваться от незначительных до требующих госпитализации. Вне зависимости от степени проявления аллергию не следует рассматривать как нечто незначительное, необходимо использовать любые меры для устранения или избежания кон­такта с аллергеном.

Одна моя знакомая не может съесть даже маленький кусочек ореха пекан. Если это происходит, например пекан оказывается в кусочке торта, то ее ре­акция очень сильна, причем настолько, что может стать причиной смерти. Она испытывает такое удушье, что необходима срочная госпитализация и инъекции адреналина. У некоторых людей возникают сходные реакции при употреблении в пищу ракообразных. Список аллергенов бесконечен.

Рекомендуемые в этой статье диетические рекомендации редко, но могут послужить причиной аллергии у некоторых людей. Поэтому пациент должен выяснить это, прежде чем браться за лечение. Например, капуста брокколи очень полезна и является одним из продуктов, рекомендованных при данном режиме. Но у одной пациентки даже малое ее количество сразу вызвало на­рушение пищеварения и высыпания на коже, Морковь необходимо есть так же часто, как сельдерей и листья салата. Другая пациентка спокойно могла есть морковь в любых количествах, но не касаясь ее руками, так как при кон­такте с ней кожа на пальцах немедленно воспалялась. Третья пациентка не могла даже поднести яблоко к своему рту, потому что ее губы тут же распу­хали. Хотя эти реакции достаточно редки, их все же необходимо учитывать.

Если вы, следуя режиму, обнаруживаете какие-либо аллергены, то исклю­чите их. Альтернативы и заменители можно найти практически всегда, про­явив терпение и потратив немного времени.

Как правильно худеть при псориазе — врач-диетолог

При правильном подборе продуктов питания, можно уменьшить проявление этого недуга.

Ведущий врач и специалист в области диетологии Джон Пегано на практике изучал этот диагноз в течении 20 лет и пришел к выводу, что начать лечение надо с диеты. Суть ее состоит в том, чтобы поддерживать кислотно-щелочной баланс в организме с помощью потребляемой пищи. А также следить за своим эмоциональным состоянием. Ведь известно, что нервные срывы и стресс провоцируют обострение этого заболевания.

Перед тем как сесть на диету Пегано необходимо очистить организм. Для этого можно применить 3-дневную яблочную, виноградную или цитрусовую диету, соблюдение которых должно включать в себя ежедневные очистительные клизмы. В дальнейшем нужно следить за опорожнением кишечника и употреблять 2-3 раза в день 1 ч. л. оливкового масла, которое является легким слабительным.

Далее нужно перекрыть доступ токсинам. Для этого нужно ежедневно выпивать около 8 стаканов воды, натуральный сок лимона (развести с водой ложка меда), свежевыжатые соки апельсина, грейпфрута, винограда, груши и ананаса, соки из сельдерея, свеклы, моркови, петрушки, травяные очищающие чаи, компоты из фруктов.

Такие рекомендации связаны с тем, что в меню больного псориазом должны преобладать щелочеобразующие продукты (70-80% рациона) и только 20-30% рациона должны отводиться для кислотообразующих продуктов.

Щелочеобразующие продукты: фрукты. Исключение составляют клюква, смородина, чернослив, слива, черника. При этом яблоки, дыни и бананы нельзя есть с другими продуктами, только как отдельную еду. А цитрусовые и их соки не употреблять вместе с цельнозерновыми и молочными продуктами.

Овощи, за исключением бобовых, ревеня, тыквы, брюссельской капусты (есть их можно в ограниченном количестве). Полностью нужно исключить из рациона все овощи семейства пасленовых: помидоры, картофель, перец, баклажаны.

Кислотообразующие продукты – это продукты, содержащие белки, крахмал, сахара, жиры и масла, т.е. мясо, зерновые, сыр, сахар, картофель, сушенные горох, бобы, масла, сливки, мясопродукты. Их комбинации в больших количествах создают кислотную реакцию в крови, тем самым, ухудшая состояние больных псориазом.

Основу меню должны составлять фрукты, продукты, которые богаты витамином В – овес, ячмень, желток яйца, ржаной хлеб, курица,мед, миндаль, проростки пшеницы, зеленые овощи, брокколи, репа, свекла, рыба, баранина, молоко, кефир, йогурт, простокваша, белый сыр (30% ежедневного рациона), каши из цельной пшеницы, отруби, гречка (на воде).

Запрещенные продукты при данной диете: острое, копченое, жареное, хлеб и все изделия из белой муки, любые сладости и продукты, которые содержат сахара, мороженое, молочные коктейли, взбитые сливки, газировка, пицца и пр. Запрещенные напитки при диете для очищения кожи – кофе, спиртное и томатный сок.

Завтрак: овсяная каша на воде, можно добавить сухофрукты: изюм, курага, груши, яблоки, мелкий чернослив. Чай зеленый, либо травяной с ромашкой, шиповником.

Второй завтрак: печенное яблоко.

Обед: вегетарианский борщ. В готовое блюдо можно добавить 1ст.л. нежирной сметаны. Отварная куриная грудка, кожу удалить. Компот из сухофруктов.

Ужин: салат из свежих огурцов с зеленью заправленный нерафинированным оливковым маслом. Рыба, запеченная в духовке или на пару: треска, камбала. Травяной чай с ромашкой.

Благодаря данной диете для кожи уйдут не только ее проблемы, но и лишний вес. В идеале эту систему питания нужно сочетать с баней, сауной, ванной или чисткой у косметолога, а также с физическими упражнениями.

Придерживаться такой диеты нужно не менее месяца.

Псориаз::Диета,разрешенные и запрещенные продукты при псориазе

Содержание:

Что это за заболевание?

Псориаз – хроническое неинфекционное заболевание, которое чаще всего проявляется в видевысыпаний и шелушений кожи.

Характерные для псориаза чешуйчатые высыпания

Причины псориаза

Довольно распространенной причиной обострения, развития или возникновения заболевания считается стресс. Псориаз может быть спровоцирован эмоциональным потрясением различной степени. На сегодняшний день достоверные причины возникновения псориаза не известны.

К возможным причинам появления псориаза относят нарушения работы эндокринной системы, изменение иммунитета, сильные потрясения и наследственную предрасположенность, хотя до конца эта область не исследована.

Единственное, что можно выделить точно, так это механизм появления псориатической сыпи. В её основе лежит иммунный дисбаланс. Он представляет собой сбой в нормальном функционировании иммунной системы, при котором клетки и антитела организма начинают проявлять агрессию в отношении собственных тканей. А так, как кожа относится к одному из зеркальных отображений общего состояния здоровья, то чаще всего, именно она поражается при любых аутоиммунных реакциях.
К возникновению настолько сильного иммунного дисбаланса в организме способны привести такие факторы:

  1. Генетическая предрасположенность. Риск развития псориаза намного выше у ближайших родственников, особенно первой линии;
  2. Сильный стресс или постоянное нервно-психическое перенапряжение;
  3. Заболевания эндокринной системы;
  4. Нарушения обмена веществ, витаминов и микроэлементов. Особо в этом отношении стоит остановиться на дефиците кремния в организме;
  5. Кишечные паразиты;
  6. Вирусные инфекции.

Нет необходимости отдельно останавливаться на всех перечисленных причинах, поскольку информации подобного рода более, чем достаточно в различных источниках. Стоит указать на те новые элементы, которые установлены учеными в отношении этиологии псориаза.

Псориазом нельзя заразиться через рукопожатие или через бытовые принадлежности и предметы личной гигиены. Болезнь появляется в возрасте от 18 до 25 лет. Проявляется большими пятнами на коже, располагаясь в любом месте на теле человека.

Симптомы заболевания

К классическим симптомам псориаза можно отнести выпуклые участки кожи, имеющие красный цвет и покрытые серебристого оттенка шелушащейся коркой. Обычно они образовываются на локтях и коленях. Известно несколько видов псориаза. Их симптомы могут вступать в разные комбинации и иметь отличия по интенсивности. Наиболее распространенными симптомами псориаза выступают:

  • Ярко-красные псориатические бляшки, нередко покрытые шелушащимися корками серебристого оттенка. Они могут возникать повсеместно, но, как правило, их местами локализации являются локти, ступни, нижняя часть спины, колени, кисти рук. Приблизительно 90% больных псориазом людей обладают подобным симптомом.

Ярко-красные псориатические бляшки

  • Кровоточащие области небольших размеров, располагающиеся в местах, где шелушащаяся кожа полностью слазит или обрывается.
  • Нарушение состояния ногтей – очень распространенный симптом, в особенности в случае тяжелых форм заболевания. На ногтях возникают маленькие ямочки, конец ногтя отделяется от ногтевого ложа, ногти на ногах или в некоторых случаях на руках желтовато обесцвечиваются.

  • Зуд, особенно при спонтанных вспышках болезни или при локализации бляшек, например, под ягодицами, или грудями.

Также симптомами псориаза могут быть:

  • Похожие бляшки, располагающиеся в одинаковых местах по обеим сторонам тела.
  • Вспышки, при которых появляется большое количество напоминающих капли бляшек.
  • Боль в суставах, повышенная чувствительность, опухание.

Течение данного заболевания можно разделить на несколько этапов. Первый этап начинается с обострения, когда наблюдается постоянное увеличение количества свежих высыпаний. Второй этап – стационарная стадия, при которой сохраняется картина высыпаний, их не становится меньше или больше.

Регрессия – третий этап, характеризирующийся отсутствием высыпаний. Человек, пораженный псориазом, ощущает страдания не только от внешних проявлений – красных папул и обсыпающихся чешуек. Больные вынуждены испытывать неприятные ощущения от зуда, появляющегося периодически.

Общее состояние организма при псориазе остается неизменным, заболевание не влияет на привычный уклад жизни, не требует находиться в каких-то определенных условиях. Но все, же это серьезнейше, эстетически не привлекательное заболевание кожи и если не контролировать процесс его развития, то это повлечет массу неудобств и ограничений, таких как, например, невозможность носить одежду с коротким рукавом или загорать на пляже.

Базовые правила диеты при псориазе

Целями, которые преследует соблюдение диеты при псориазе, являются:

  • уменьшение количества обострений заболевания;
  • снижение частоты и интенсивности кожных высыпаний;
  • нормализация обмена веществ;
  • стимуляция защитных сил организма;
  • налаживание работы пищеварительного тракта.

Согласно классификации Певзнера диета при псориазе не имеет «собственного стола», а значит, следует придерживаться общей диеты или лечебного стола № 15.

Организм каждого человека индивидуален, и поэтому нет четких ограничений в потреблении той или иной пищи. Существует множество разработанных диетических методик при псориазе, наиболее известными из них являются диета Пегано и диета Огневой. Они схожи тем, что стремятся отрегулировать кислотно-щелочной баланс в организме для стабилизации заболевания. То есть рекомендуется употреблять до 70% от суточного рациона щелочеобразующих продуктов и около 30% — кислотообразующих.

Это интересно:  Как не стать жертвой мошенников, прикидывающихся врачами?

Общие принципы диеты при псориазе:

  • режим питания;
    Следует придерживаться принципа дробного питания: суточный рацион должен делиться на 4-6 приемов пищи, причем важно, чтобы последний прием происходил не позднее, чем за два часа до сна. Подобная дробность уменьшает нагрузку на желудочно-кишечный тракт и позволяет ему функционировать в оптимальном режиме. Кроме того, переедание способствует ожирению, а это неблагоприятно сказывается на течении заболевания.
  • кулинарная обработка;
    Вся пища, которая входит в диету при псориазе, должна быть отварной или приготовленной на пару. Жарка исключается: во-первых, такие блюда перегружают печень и поджелудочную железу, во-вторых, они хуже усваиваются, а, в-третьих, продукты распада жарения являются канцерогенными, причем в процессе жарки витамины и другие полезные вещества разрушаются, и это, в совокупности, неблагоприятно сказывается на состоянии кожных покровов.
  • клетчатка;
    В рационе больных псориазом должна преобладать растительная клетчатка. Потребление ее в пищу нормализует моторную функцию кишечника, предупреждает развитие запоров, выводит токсические вещества из организма, а также обеспечивает его необходимыми микроэлементами и витаминами. Кроме того, растительная пища не способствует увеличению массы тела. Все перечисленные факторы улучшают состояние кожи и снижают частоту рецидивов заболевания. То есть рацион больных псориазом должен быть на 70-80% вегетарианским.
  • употребление жидкости;
    Потребление свободной жидкости не должно достигать менее 2-2,5 литров в день. Обильное питье обеспечивает выведение токсинов из организма, нормализует работу почек, препятствует развитиюзапорови повышает тургор кожи.
  • алкоголь;
    Употребление алкогольных напитков людям, страдающих псориазом, категорически запрещено. Алкоголь, особенно вина, при переработке организмом преобразуется в вещества, которые провоцируют аллергические реакции кожи. Спиртные напитки нарушают пищеварение, замедляют эвакуацию каловых масс, вызывают брожение, создают дополнительную нагрузку на печень, что ведет к накоплению токсинов. Помимо этого, этиловый спирт разрушает витамины и биологически активные вещества. И, конечно, при приеме алкоголя больной утрачивает самоконтроль и жестким образом нарушает диету.
  • элиминация;
    Принцип элиминации заключается в постепенном исключении «неподходящих» продуктов из питания для выявления провоцирующих обострение заболевания продуктов. Такая постепенность способствует одновременно и привыканию к отказу от запрещенных продуктов.
  • вес;
    ?Избыточная масса тела свидетельствует о глубоком нарушении обмена веществ, в частности, липидного и углеводного. Важно нормализовать вес, не переедать и заниматься гимнастикой, так как ожирение нарушает работу пищеварительного тракта и сердечно-сосудистой системы. Нормализация веса улучшает состояние кожных покровов, так как в крови уменьшается содержание С-реактивного белка, повышающегося при ожирении.

Запрещенные продукты при псориазе

В список запрещенных продуктов при псориазе входит поваренная соль. Ее потребление ограничивают, поскольку она не только раздражает пищеварительный тракт, но и «притягивает» воду, способствуя появлению скрытых отеков, повышению веса и усугублению патологических процессов в обмене веществ.

Исключаются пряности и острые блюда, которые помимо негативного воздействия на желудочно-кишечный тракт и нервную систему, неблагоприятно влияют и на кожу (ароматические вещества и эфирные масла), провоцируют зуд и воспалительные реакции в кожных покровах.

Легкоусвояемые углеводы (сахар, мед, сладости и прочее) также обуславливают воспаление, а еще и способствуют увеличению веса. Необходимо исключить продукты, содержащие консерванты, красители, стабилизаторы и усилители вкуса: они вызывают аллергическую и воспалительную реакцию.

Следует воздерживаться от употребления жирной пищи, которая усугубляет нарушения в липидном обмене, «прибавляет» лишние килограммы, «тормозит» работу пищеварительного тракта.

Список запрещенных продуктов:

  • выпечка, особенно свежая, белый хлеб, сдобное печенье;
  • наваристые супы из мяса;
  • жирные сорта мяса (в частности, свинина), сало, колбасные изделия;
  • копчености рыбные, мясные, консервы;
  • приправы (чеснок, хрен, уксус, перец, гвоздика, мускатный орех);
  • жирные кисломолочные продукты;
  • цитрусовые (вопрос спорный, одни диетологи их приветствуют, другие запрещают);
  • морепродукты (омары, крабы, креветки, мидии, устрицы);
  • высокоаллергенные фрукты и ягоды (клубника, ананас, дыня, земляника, черника, манго, клюква);
  • овощи (картофель, томаты, тыква, бобовые, баклажаны, болгарский перец);
  • кофе, какао, шоколад;
  • белковые и масляные кремы, варенье, мед, конфеты;
  • орехи, особенно жареные и соленые;
  • яйца;
  • легкоусвояемые каши (манная, ячневая);
  • субпродукты.

Разрешенные продукты при псориазе

При псориазе рекомендуется в большом количестве употреблять продукты, содержащие клетчатку. Она активизирует работу желудочно-кишечного тракта, нормализует обмен веществ и вес, содержит большое количество витаминов, антиоксидантов и микроэлементов, которые необходимы как организму в целом, так и нездоровой коже при псориазе в частности.

Витамины Д, С, А, Е укрепляют иммунитет, нейтрализуют свободные радикалы, укрепляют сосудистые стенки и стимулируют регенаративные способности кожи.

Рыба, богатая полиненасыщенными жирными кислотами, должна стать постоянным блюдом на столе больных псориазом. Эти кислоты входят в состав клеток, противостоящих воспалительным и аллергическим реакциям, и благотворно влияют на головной мозг.

Список разрешенных продуктов:

  • хлеб из муки грубого помола или цельнозерновой, вчерашний;
  • крупы (рис, рожь, пшеница, просо, греча, ячмень);
  • макароны цельнозерновые;
  • овощи, зелень;
  • фрукты и ягоды (смородина белая, брусника, голубика, зеленые яблоки и бананы отдельно от других продуктов, крыжовник);
  • нежирные сорта мяса (преимущественно баранина) и птицы (индюшатина, курятина);
  • жирные сорта рыбы (лосось, скумбрия, форель, семга, сельдь);
  • некрепкий чай, овощные и фруктовые соки (особенно абрикосовый), щелочная минеральная вода без газа («Боржоми», «Ессентуки»);
  • грецкие орехи, миндаль;
  • растительные масла разных сортов (лучше нерафинированные);
  • нежирные кисломолочные продукты (творог, кефир, пахта);
  • белые несоленые мягкие сыры, домашний сыр, творожный сыр;
  • яйца всмятку, белковые омлеты;
  • фруктово-ягодные желе, мед в небольшом количестве.

Необходимость соблюдения диеты

Больной, соблюдающий диету при псориазе, в скором времени отметит значительное улучшение состояние кожи, снижение частоты рецидивов и исчезновение зуда и дискомфорта. Кроме того, лечебное питание помогает нормализовать вес и работу пищеварительного тракта, изменяет к лучшему внешний вид волос и ногтей, стимулирует иммунитет.

Последствия несоблюдения диеты

Пренебрегая диетой, больной обрекает себя на постоянные мучения: шелушащаяся кожа, зуд, сухость. Рецидивы заболевания следуют один за другим, и с каждым новым обострением площадь пораженного кожного покрова увеличивается.

Кроме того, возможно развитие таких тяжелых состояний, как:

  • псориатический артрит;
  • псориатическая эритродермия – вовлечение в процесс всего кожного покрова;
  • генерализованный пустулезный псориаз – образование гнойничков на коже.

Поделитесь в социальных сетях

Псориаз и ожирение — смысл и связь

Новое исследование обнаружило гормональную связь между псориазом и проблемами обмена веществ. Поэтому снижение веса может стать одной из частей программы лечения псориаза. У больных псориазом более высок уровень лептина — гормона, который выделяется жировыми клетками и приводит к развитию ожирения и других метаболических проблем. Эти интересные данные получили тайваньские ученые.

Псориаз является аутоиммунным заболеванием, которое поражает 2-4% населения и проявляется в виде участков красной шелушащейся сыпи на коже. В последние годы исследования показали, что у больных псориазом повышен риск таких заболеваний, как ожирение, гипертония, сердечно-сосудистые болезни, сахарный диабет и расстройства обмена веществ.

Новое исследование, результаты которого опубликованы в профессиональном журнале врачей-дерматологов Archives of Dermatology в декабре 2008 г, демонстрирует связь между ожирением и псориазом. Механизм этой связи заключается в следующем: гормон лептин (название которого происходит от греческого слова «лептос» — «худой»), играет центральную роль в определении энергетической потребности организма и ее поступлении путем регуляции аппетита и обмена веществ в организме.

Лептин влияет на центр аппетита, расположенный в коре головного мозга. Этот центр отвечает за наше пищевое поведение, уровень аппетита и многие метаболические и физиологические процессы в организме. В ходе исследования на протяжении двух лет сравнивались две группы людей: 77 больных псориазом и 82 человека, не страдающих этим заболеванием.

Установлено, что больные псориазом по сравнению с людьми из контрольной группы имеют более высокий риск страдать ожирением и повышенным кровяным давлением, а также сахарным диабетом. Увеличенные количества гормона лептина в крови отмечались, главным образом, у женщин, полных людей, страдающих гипертонией, нарушениями обмена веществ и гипертонией.

Данные научной работы свидетельствуют, что высокий уровень лептина в крови больных псориазом является не только результатом продуцирования гормона жировыми клетками, но и вызван самим псориазом, как фактором, приводящим к нарушению обмена веществ.

Снижение веса тела существенным образом понижает уровень лептина в крови, повышает чувствительность организма к инсулину и снижает риск развития метаболических расстройств и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Таким образом, похудание должно стать неотъемлемой частью лечебного процесса при псориазе — особенно, у людей, страдающих лишним весом.

Израильские врачи имеют богатый опыт лечения псориаза, поскольку множество больных, страдающих этой болезнью, приезжают в уникальный природно-климатический район Мертвого моря в надежде поправить свое здоровье. Поэтому и здешних медиков накоплен большой объем практических наблюдений за больными.

Соответственно, местные дерматологи и эндокринологи уже давно на эмпирическом уровне установили те связи, которые подтвердили их коллеги из Тайваня. В Израиле разработан целый ряд методик лечения псориаза, основанных на регуляции обмена веществ в сочетании с мощным оздоравливающим влиянием климата.

Статья написана по материалам сайтов: www.psoeasy.com, humam.ru, hronika.info, 47medportal.ru, medserver.co.il.

«

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий